(2 calzoni piccoli) uno con fior di latte, provola fresca di bufala, salsiccia, friarielli, l’altro con salame piccante, pepe affumicato al melo, provola fresca di bufala e fuori forno speck Campiglio del Trentino IGP, bocconcini di bufala DOP, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e pomodorini datterini.